Capítulos
O consumo mundial de cerveja alcança os 133 mil milhões de litros por ano. O Odisseia apresenta-lhe este fascinante documentário que penetra no complexo processo de elaboração de uma bebida que é capaz de matar a sede a meio
mundo. Visitaremos a fábrica que a empresa Anheuser-Busch tem em Saint Louis, onde se produzem mais de dez milhões de latas de meio litro cerveja por dia. Uma combinação de tecnologia de ponta e o saber dos melhores mestres cervejeiros consegue que seja a única empresa importante do sector que supervisiona cada um dos ingredientes utilizados na elaboração das suas cervejas. Veremos todo o tratamento que a cevada recebe, desde a colheita até à sua transformação em cerveja depois de percorrer quilómetros de fita transportadora. O resultado final pretende defender uma tradição de mais de um século de antiguidade para que cada Budweiser tenha o mesmo sabor.
Segunda-feira 25, 22h00
Terça-feira 26, 6h00/15h00
Quais são os feitos que marcam o futuro do curso da humanidade? Qual é a chave de alguns dos aspectos do mundo de hoje? O ser humano habita a Terra há mais de 100.000 anos, durante os quais se inventou a roda, a escrita ou as matemáticas. No entanto, cada vez há mais especialistas que pensam que, antes de todas estas invenções, foi o cultivo da cevada que marcou a transição da caça e das colheitas para o sedentarismo e, com ele, para a civilização. De facto, cada vez é mais aceite que foi a necessidade de aumentar a produção de cerveja que impulsionou estas relevantes invenções. Não percam este surpreendente e original documentário que o Odisseia lhes apresenta, no qual descobrirão a mão oculta que esteve por detrás dos grandes passos da humanidade, desde a teoria dos germes,
a invenção da refrigeração ou o começo do fim do trabalho infantil. Impossível? Então, não deixe de ver.
Segunda-feira 25, 23h00
Terça-feira 26, 7h00/16h00
